老干妈油辣椒土豆片跟蒜香土豆片
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步骤1/10
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土豆我准备二个，后面看少了就又加了个小的，去皮泡水里
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步骤2/10
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切片然后继续泡水里面，要换水，直到清
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步骤3/10
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不粘锅倒一些油跟放一些盐巴防止跳油，热热
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步骤4/10
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把水倒光，水分基本上没有多少的土豆倒在锅里面，多翻几次，直到金黄……
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步骤5/10
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因为我分二次炸的，所以先起锅放一边，继续上面的方法炸剩下的土豆
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步骤6/10
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放大蒜末一起炸得有些金黄
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步骤7/10
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然后放葱，我还放了家里剩下的一些香菜碎，放一勺老干妈油辣椒
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步骤8/10
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在开小火热热然后关了火继续拌均匀，试吃下，看盐巴够不，不够在加少许或者放一些酱油，我放了一些酱油
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步骤9/10
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然后起锅就可以吃了
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最后一步
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不吃辣椒的，做成蒜香的一样适合，只是少了放辣椒程序。
油锅放一些盐巴这样比较不会太跳，土豆泡了下就要把去倒了，放在漏水的篮里面等这着备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
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