炒面
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步骤1/7
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蒜两颗切片、两颗切末 ,切葱末、香菜切末,香肠切片
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步骤2/7
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面条煮熟捞出备用,黄瓜小青菜等蔬菜切好备用,两颗鸡蛋加少许盐味精打匀
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步骤3/7
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热锅冷油 花椒煸黑捞出后下蛋液,炒至六成熟
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步骤4/7
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把鸡蛋拨开 露出油的地方放入蒜片、葱和干辣椒,炒出香味
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步骤5/7
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放入准备好的蔬菜,和鸡蛋一起翻炒至九成熟
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步骤6/7
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加入面条翻炒,加入盐、老抽、蚝油、生抽、醋少许、味精,炒匀
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最后一步
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最后撒入蒜末和香菜出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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