土豆炖小肉
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步骤1/5
土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，五花肉改刀成小块
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步骤2/5
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锅中放入冷水、料酒和五花肉，水开后取出肉肉用凉水冲洗去浮沫，再次将肉肉放入锅中煸炒出油，盛出待用
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步骤3/5
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锅内放入底油煸炒胡萝卜
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步骤4/5
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放入土豆、五花肉，加热水（淹没食材），大火烧开后，中小火焖半小时加老抽上色，生抽提鲜，再炖半小时可出锅
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最后一步
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配上米饭，一份美味的盖浇饭就完成啦～个人觉得把五花肉改成牛肉更赞，牛肉要先用高压锅炖熟再和土豆胡萝卜在一起哦❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-17
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