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香汁红烧排骨的做法

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香汁红烧排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 700g

、

生姜 4片

、

大蒜三瓣

、

腐乳汁 40ml

、

糖 50g

、

生抽 10g

、

老抽 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨飞水沥干净水份！
步骤2/5 点击查看大图
热锅倒入玉米油
步骤3/5 点击查看大图
下排骨炒至略上色，放姜片和蒜
步骤4/5 点击查看大图
下料酒翻炒一会后放腐乳汁！炒到上色后倒入两听啤酒！没过排骨，大火煮10分钟，少拍了几张图，凑合看吧！
最后一步点击查看大图
放生抽和老虎老抽，小火焖，大概30分钟左右汤汁变少，具体时间自己掌握哦，大火收汁即可装盘上桌，一下子抢光！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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