青椒土豆丝
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步骤1/11
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蒜瓣去皮洗净拍扁
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步骤2/11
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青椒去蒂去籽洗净切丝
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步骤3/11
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土豆去皮
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步骤4/11
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切片
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步骤5/11
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切丝
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步骤6/11
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浸泡在清水中片刻
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步骤7/11
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煮锅加水烧开，放入土豆丝焯烫至断生，沥水捞出.(烧煮时间需根据土豆丝粗细自己掌控)
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步骤8/11
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碗中放适量盐，生抽，淀粉，少量清水调匀
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步骤9/11
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起油锅，放蒜爆香，放入青椒丝，土豆丝快速翻炒，淋上酱汁，少许麻油，收浓汤汁即可
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步骤10/11
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清爽小菜，万能的青椒土豆丝，下饭下酒，给力！
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最后一步
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及普通又不普通，及简单又不简单，百搭百变的土豆，开饭啦~~~~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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