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咸猪骨花生粥的做法

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咸猪骨花生粥

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1小时以上 | 切墩(初级)

咸猪骨 1斤

、

花生 2两

、

米 4两

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先把米泡在清水里半个小时左右
步骤2/4 点击查看大图
这个是咸猪骨，从冰箱拿出来后要焯水（出水）这样可以僻除味道
步骤3/4 点击查看大图
把咸猪骨、和花生倒下水炖15分钟，然后就把米倒下去，大火烧开，烧开后就可以关小火煲1个小时左右（就有上图啦）
最后一步点击查看大图
最后准备关火的时候把葱放下去（闷1分钟就好了），然后香喷喷的粥出炉咯(^_^)

小贴士

1.可以在煲粥的时候放一个小小的勺子进去，可以防止溢出来（这个适用于用煲煮粥，有自带煲粥功能的煲就不用了）2.花生用水泡一下，约20分钟（你可以把花生衣剥掉，也可以不剥）但是花生衣最好还是留着，有一定的营养

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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