腐乳爆肉
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上学时念念不忘的味道
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配菜(中级)
里脊肉
烹饪步骤
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步骤1/4
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里脊肉切片，我是挂面糊过油了，如果不过油的可以倒入腐乳汁料酒味素腌制一会
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步骤2/4
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然后准备勾芡汁，腐乳汁按肉的量来准备，倒入少许酱油和醋，一勺白糖加入少许香油
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步骤3/4
如果你准备的肉过油了就不用在放淀粉水勾汁，如果准备的是腌制肉的话要再勾点淀粉水
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最后一步
锅里加适量油，过油的肉先炒葱丝姜丝，腌制的肉先炒肉，然后加入勾兑的汁，等收汁就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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