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酸笋寿司｜夏日的寿司料理的做法

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酸笋寿司｜夏日的寿司料理

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酸笋的酸脆爽口中和了米饭的粘糯，是非常适合夏天的小轻食。

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10分左右 | 切墩(初级)

大米 500g

、

清渍酸笋

、

火腿

、

寿司醋 100ml

、

芥末酱

、

泡辣椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米饭焖熟加入寿司醋拌匀（一般寿司醋的份量是米饭重量的10%。但今天用酸笋，所以只要放一半的量即可。只要这个基础做好了、什么寿司都可以做啦。）
步骤2/8 点击查看大图
将酸笋、火腿切细条。
步骤3/8 点击查看大图
╮(╯_╰)╭
步骤4/8 点击查看大图
将饭平整地铺在海苔上，均匀的撒上芥末汁。
步骤5/8 点击查看大图
放上酸笋和火腿，撒上辣椒。
步骤6/8 点击查看大图
O(∩_∩)O
步骤7/8 点击查看大图
紧握竹帘将紫菜卷起。
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切小段装盘

小贴士

芥末汁：可以用芥末加糖加开水稀释后食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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