干煸土豆条
土豆是我们家欧巴最喜欢的素菜，平时都是变着花样给他弄。虽是素菜，下饭可好吃了！
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步骤1/8
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土豆切条状，洋葱切丝，青椒切丝，干辣椒剪断，姜蒜切碎。
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步骤2/8
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土豆入油锅小火炸，我放得油少，分两次炸的。
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步骤3/8
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炸好的土豆捞起来备用，就是这里没弄出想要的感觉，要是裹点干淀粉炸就好了。
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步骤4/8
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锅内留底油，姜蒜、干辣椒爆香。
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步骤5/8
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下入青椒炒香。
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步骤6/8
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下入洋葱炒。
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步骤7/8
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最后放入炸好的土豆条，加适量盐即可出锅。
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最后一步
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成品，味道还行，感觉差了。
今天这个弄得有点失败，虽然味道还行，但不是我想要的样子。这个土豆在家里放得太久，有点焉了。而且今天人有点迷糊，弄完了才想起，土豆条上裹点干淀粉炸才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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