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红烧美味七寸蹄

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厨男001

我们这里的七寸蹄便宜，而且不肥腻。我太太生完宝宝刚刚做完月子也要补充营养。我上网找了很多关于红烧猪蹄的焖法，这个是我在前辈们中间综合起来的一种做法，希望大家会喜欢！功劳还是要归给各前辈！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 两个七寸蹄
、
桂皮 10g
、
花椒 半匙
、
八角 2个
、
姜片 少许
、
冰糖 两小块
、
蒜头 2-3小瓣
、
生抽 二匙
、
老抽 一匙
、
盐 酌量
、
鸡精 少许
、
料酒 二匙
、
老干妈 小半匙
、
葱头 几段
烹饪步骤
小贴士

煎猪蹄要注意小心会溅油，容易烫伤！喜欢辣的可以放点干辣椒。我试过也非常好味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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