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火焰虾的做法

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火焰虾

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这道菜吃是虾的本味，鲜味，外脆里润，好吃看得见。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 450g

、

洋葱末少许

、

盐适量

、

酱油适量

、

高度白酒 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾洗净放盐，白酒咸制备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油煸洋葱末水份煸干后放入咸制的大虾。
步骤3/5 点击查看大图
锅内起火等其自然熄灭后翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
放少许酱油盐调味后，再次放白酒第二次起火，熄灭炒均装盘。
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成品图。

小贴士

做这道菜最好用平底锅，燃烧起来特别漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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