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红烩牛肉

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解译食坊

红烩牛肉是一道西式菜品，味道酸甜可口，但我这款是中西合璧，因为我是一半清炖，一半红烩，清炖一半时捞出牛肉一部分红烩，剩下盖锅继续清炖。此道菜鲜香，酸甜，淡淡一股红酒香味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
花腱子肉（肉是白炖半熟） 700g
、
土豆 2个大一点
、
胡萝卜 1个
、
洋葱 1个
、
香叶 6-7片
、
红酒 30ml
、
番茄沙司 100ml
、
辣酱油 20ml
、
盐 适量
、
鸡精 10g
、
糖 适量
、
胡椒粉 6g
、
牛奶 60ml
、
牛肉汤 200ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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