外婆小龙虾(可乐版)
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小时候,外婆总是烧拿手的好菜给我吃,上海人家的家常本味外婆总是拿捏得当,其中小龙虾就是其中代表!我回忆着儿时弄堂生活,烧着外婆教的好味菜,简单快乐!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小龙虾买好,剪去所有虾脚和虾钳,抽去虾线!
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步骤2/5
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延虾头斜线剪去上半部下头,保留虾黄!
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步骤3/5
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热锅冷油下葱姜煸炒后倒入龙虾煸炒,将龙虾水份煸干!
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步骤4/5
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将虾煸干后依次倒入黄酒,老抽、六月鲜和可乐!大火烧开后中火收汁!
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最后一步
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汁收干即可,美味本帮赞
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-19
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