豆角肉丝卤面条
这道菜制作很简单，没有什么特高明的味道，就是实实在在的。本人做这个纯粹是因为家里豆角太多了，吃了一个礼拜多的豆角炖土豆，想换个花样。（第一次写，步骤不怎么详细，望大家谅解。）
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步骤1/5
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在大锅中放水煮面条，煮熟后，把原先的水倒出来，再放入凉水泡的，另置。
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步骤2/5
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把所有食材切碎，（葱、肉丝、豆角丁）在另个小碗上放入淀粉和水，代置。
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步骤3/5
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在少油里放肉丝，翻炒下。（也可放酱油）
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步骤4/5
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在炒好的肉丝上放入豆角，来回翻炒。然后多放水。（毕竟水是要变成汁的）
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最后一步
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最后起锅前，放入已经调解好的淀粉水，（多放淀粉和水，这样有滋味）小翻炒下。（使汁具有黏性）完毕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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