油焖大虾
这是一道传统鲁菜，经过这么久各个地方的改良已经变得多种多样了，这里小马哥就教一种大众都比较容易接受的
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步骤1/8
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虾洗净用剪刀去掉虾须和虾腿
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步骤2/8
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用剪刀剪开背壳去掉虾线（开背1是为了去虾线2是做的时候容易入味）
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步骤3/8
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切蒜末和葱花
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步骤4/8
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锅烧热加油将虾倒入锅内，虾要平铺开将虾煎上色不要着急翻懂
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步骤5/8
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虾煎上色翻面煎
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步骤6/8
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煎熟后放入葱花，番茄酱（根据口味加量）
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步骤7/8
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番茄酱炒匀后加入生抽，盐，糖，料酒翻炒收汁，收稠后淋上少许油
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最后一步
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出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
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