娘惹叻沙面
自从看了《十二道锋味》这个节目,就迷上了里面做的一道面叫“新加坡的娘惹叻沙面”....[花心][花心] 吃货的世界总是一直惦记着那么一两道美食,而且久久不能忘怀[花心][花心] 现在面条机有啦!做面就轻松啦! 更让人麻烦的事又来啦!找了好几个大超市终于把“叻沙酱”买回来啦!(在这里要感谢宝爸,大小超市的找)...满足了我这个吃货的吃面心愿!
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步骤1/6
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.虾头先用油煸炒一下,鸡汤是我以前熬的剩下的冻成块,化冻煮开后,把虾头放进去盖上锅盖继续纯煮1小时出浓汤,然后捞出鸡肉及鸡骨皮虾头
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步骤2/6
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留汤底加入叻沙酱和适量椰子粉,最后把肉丸和鱼豆腐、虾一起煮,这样汤就好了,在熬汤时把面做好
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步骤3/6
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叻沙酱和椰子粉
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步骤4/6
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面条
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步骤5/6
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然后另起锅把緑豆芽煮下,捞出铺碗底,然后煮面放进去,4一5分钟出锅,把面捞碗里,把虾,肉丸,鱼豆腐摆入,倒入汤汁,这道面就完成啦!
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
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