鱼香肉丝
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步骤1/12
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把肉顺着纹路切成条状
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步骤2/12
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倒点小粉和加加的生抽酱油,然后用筷子拌均匀(放置一边)开始切配料
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步骤3/12
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蒜用刀拍碎(可以稍微切下)
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步骤4/12
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准备一小碗泡椒(这个是我妈妈腌的辣子和韭菜花)味道和泡椒一样
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步骤5/12
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倒一小碗醋,倒点小粉和白砂糖进去,搅拌均匀(要有图中小碗的三分之二)我之前忘照了
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步骤6/12
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把胡萝卜和莴苣切丝,再把葱蒜准备好 就ok啦
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步骤7/12
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倒油热锅,锅热后把肉丝倒进去大火炒(差不多炒三分钟)反正看肉熟差不多就行了
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步骤8/12
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把肉推到一边,倒蒜进去和锅里的油一起随便炒一下(一分钟
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步骤9/12
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把泡椒和豆瓣酱倒入和蒜一起炒(炒两分钟
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步骤10/12
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倒入胡萝卜和莴苣,翻炒!放适量盐,等胡萝卜和莴苣熟了后倒下配好的醋汁!!再翻炒(如果想吃甜点可以再倒点糖)
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步骤11/12
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大火翻炒!!差不多就可以出锅啦!!
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最后一步
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duang~好了
很容易学
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
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