是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

海米火腿蛋炒饭的做法

点击查看大图

海米火腿蛋炒饭

浏览 1.3万 · 收藏 100

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海米一小把

、

火腿肠一根

、

鸡蛋一颗

、

花生米 10粒左右

、

隔夜大米一碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材准备，大葱切丁，火腿切丁，把大米（最好是隔夜大米弄碎，不要粘在一起，要不然下锅不好弄）
步骤2/3 点击查看大图
分别下花生米，花生米炸差不多就捞起来，我这次没有捞，口感就不酥脆了，然后放入葱花，葱花炒的有点焦最香了，然后放入海米，这时火候小一些，必要时可以先关火凉一下下，要不海米会干焦，然后放入火腿，再放入大米，把大米打散和菜均匀混在一起
最后一步点击查看大图
这时候打散一个鸡蛋，放盐再打，浇到大米上，先小火均匀鸡蛋，最后大火快炒，这时候把先前的花生放入，撒一点盐（因为海米比较咸，鸡蛋也有了盐，如果吃淡可以在最后不要放盐了），关火即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

换个做法

海米火腿蛋炒饭的其他做法

海米火腿蛋炒饭的相关分类

炒饭夏季荔枝绿豆绿豆汤蒸茄子更多

海米火腿蛋炒饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许