是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

暗黑版快手南瓜小炒（只是颜色黑而已==味道很好噢！）的做法

点击查看大图

暗黑版快手南瓜小炒（只是颜色黑而已==味道很好噢！）

浏览 9505 · 收藏 52 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

妈妈第一次炒这种时因为看上去黑黑的都不想吃，但被逼着尝了一口之后。。。你懂的，根本停不下来了怎么破～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜一大块

、

酱油小半碗（根据酱油自身咸度而定）

、

白糖小半勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜切片（或丝）
步骤2/4 点击查看大图
锅中烧热油，放入南瓜翻炒，炒至熟（根据能否用筷子戳透判断）。将火关小，倒入冷水，以没过南瓜一半为宜，盖上锅盖焖10分钟以上，使南瓜变得软糯。（我在焖前加了点干辣椒，看个人喜好）。
步骤3/4 点击查看大图
打开锅盖，用筷子判断是否熟透。然后加入酱油，用勺翻几下，加入白糖，继续煮3分钟左右。 ( 此过程中可适量加水）
最后一步点击查看大图
美腻地出锅了！看上去是不是暗黑系啊～但真的很好吃！

小贴士

为了形成暗黑色调，酱油要比平常多放些，我家用的母子酱油，咸度不大所以可以做到。大家在做时也可以根据个人口味拌入豆瓣酱、甜面酱等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

换个做法

南瓜小炒的其他做法

南瓜小炒的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹蒸螃蟹儿童食谱皮皮虾更多

南瓜小炒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许