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改良版雪媚娘，纯豆沙的做法

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改良版雪媚娘，纯豆沙

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奶油热量高，所以改良成全豆沙馅的，味道还是很棒的哦^_^

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

玉米淀粉 30g

、

黄油 10g

、

白糖 30g

、

红豆沙 160g

、

牛奶 180g

、

糯米粉手粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将糯米粉，玉米淀粉，糖，混合均匀，再倒入牛奶，搅拌均匀，无颗粒，放置5分钟
步骤2/4
将糯米粉倒入炒锅，炒至微微发黄，晾凉备用。黄油加热成液态。
步骤3/4
糯米糊放蒸锅蒸25分锅，熟透取出搅拌，待不太烫手时倒入液化的黄油，用手揉匀。
最后一步点击查看大图
手上沾熟糯米粉，揉面板和擀面杖上也散点，取8分之1面团，擀成薄圆片，点入20g豆沙，包包子一样包好，捏接口向下放入容器。当然也可以直接开吃。但冷藏后风味更佳。^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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