油焖辣椒包肉
油焖辣椒与辣椒包肉的完美结合~
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步骤1/8
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里脊肉切碎，放入十三香，料酒，酱油，芝麻油，材料油，葱沫，姜沫，蒜沫，盐，加少量水腌制。（水加到肉按照一个方向搅拌有响声即可）
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步骤2/8
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腌肉期间备好爆锅材料，五花肉切碎，葱，姜，蒜和豆瓣酱准备好
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步骤3/8
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把煨好的肉装进辣椒~
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步骤4/8
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锅中倒入一层油加热，放入辣椒炸至辣椒变软，即可（油不要太多，到辣椒的五分之一处即可）
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步骤5/8
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炸好的辣椒捞出备用
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步骤6/8
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锅中入油加热，依次放入，姜丝，十三香，蒜，葱，五花肉沫炒香，然后放入豆瓣酱爆香，加水放入炸好的辣椒（水没过辣椒的三分之二即可）
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步骤7/8
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炖至收汤捞出，就是这个样子
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最后一步
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摆盘~
煨肉的姜要切碎，爆锅的姜要切条，建议多放些盐，不然太油了不好吃哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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