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养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法

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养生芦菔（蚝油白萝卜）

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胡巴胡巴～先甭管看没看电影的都来试试这道倪太太的私家养生菜吧。芦菔是学名，其实就是白萝卜，防癌抗癌、嫩肤抗衰、防病健体、清肠排毒，总之小胡巴好处多多。夏天败火不错的选择喔（＾∇＾）

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

白萝卜 1根

、

热水 1cup

、

白糖 1茶匙

、

蚝油 1汤匙

、

酱油 1/2汤匙

、

香葱 1根

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白萝卜一根，去皮（大约655g），切小条。
步骤2/9 点击查看大图
泡凉水里20分钟，可去白萝卜的味道。
步骤3/9 点击查看大图
沥干水分。
步骤4/9 点击查看大图
中大火热锅倒油，下入白萝卜，翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
放入糖1茶匙，翻炒片刻。
步骤6/9 点击查看大图
放入蚝油1汤匙，继续炒。
步骤7/9 点击查看大图
炒至萝卜均匀上色，倒入一杯热水。
步骤8/9 点击查看大图
盖盖小火20分钟。汤汁收的差不多的时候放入酱油，盐少许（可以尝尝看如果口淡的酱油倒完味道就行了；口重的再加入少许盐）。
最后一步点击查看大图
出锅前将切碎的香葱加入即可收汁乘盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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