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柠檬香煎马鲛鱼的做法

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柠檬香煎马鲛鱼

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在豆果的活动中，收到momtalk酱油，马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。马鲛鱼因骨头少，所以适合小朋友吃，配上momtalk酱油，加上柠檬汁，美味可口。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

马鲛鱼 500克

、

柠檬 1个

、

橄榄油 1勺

、

盐 1勺

、

酱油 1勺

、

葱 1根

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
马鲛鱼解冻洗干净（这里不止500克，我把剩余的做其他菜）；PS：挑选马鲛鱼，尽量大条的，比较好；
步骤2/10 点击查看大图
马鲛鱼去内脏，洗干净，擦干水，切厚块，用盐腌制30分钟；
步骤3/10 点击查看大图
冲洗盐，洌干水水；
步骤4/10 点击查看大图
热锅，倒入橄榄油；
步骤5/10 点击查看大图
放入洌干水的马鲛鱼，中火煎；
步骤6/10 点击查看大图
微黄，翻转另外一面中火煎，放上姜片；
步骤7/10 点击查看大图
加入momtalk酱油；
步骤8/10 点击查看大图
二面煎到微黄；
步骤9/10 点击查看大图
挤上柠檬汁，放葱，关火；PS：如果宝宝，比较小的，不吃葱，就不要加葱。
最后一步点击查看大图
美味香煎马鲛鱼出锅了。

小贴士

1.马鲛鱼尽量买大的； 2.煎马鲛鱼的时候尽量洌干水，或擦干水； 3.小朋友不吃葱都不要放葱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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