宝宝辅食—肉香南瓜煲饭
早上,大雨滂沱,菜市场较以往来看,大部分菜都没有,路过一摊,上面那南瓜碗底大,瓜肚子鼓鼓的…就买下来给宝贝欣欣做顿食物“惊喜”…用她最喜欢吃的肉肉丸子放面上(亲注意:后面补发宝宝食谱—肉肉丸子),中间铺豆腐,底下装饭,对于小朋友而言,这款菜菜好特别吖,吃起来没有妈妈让偶必须吃的米饭(其实有,被南瓜味道铺满了),全一南瓜肉肉,真好看更好吃!!宝贝爱吃,嘛嘛加油!
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步骤1/6
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1.先把米浸泡,加3分之一盖子醋,拌匀,静置10分钟(加点醋,煮出来的饭饭又香又软,宝贝最爱吃了))
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步骤2/6
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2.豆腐切方块,用开水烫下,装盘,注意:饭饭十分钟到了哦,可以直接放电饭锅里隔水放蒸架,用热水没过米1.3厘米就好,插电开煮
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步骤3/6
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3.南瓜用刀切成这个效果,(形状可以自己设计哟!)
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步骤4/6
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4.锅热油,放豆腐稍加热翻炒,边放生抽,盐,鸡精,姜粒,红枣粒,葱,炒匀,接下来看下步…
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步骤5/6
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5.我们来看看饭有8分熟,还有些米汤汤,不错,就要这种半熟带米汤的饭装一半放南瓜里,饭上淋点香油,然后把锅里的豆腐乘在饭上面,把南瓜放刚好南瓜大小的碗里隔水蒸,(热水开蒸,十分钟)
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最后一步
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6.十分钟后南瓜熟了,把事先蒸好的肉肉丸子放在挖好的南瓜上面,中间摆放颗枣,吖…一端上桌,宝贝趁我洗手抓起一个肉肉丸子咬下去,我一来就看到她烫的嘴巴张大大的…肉肉掉桌子上,呃…所以这里图片上就少了一个肉肉丸子
欣欣妈提示:1.南瓜能起到解毒作用,内含有维生素和果胶,有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素包括如重金属中的铅、汞和放射性元素: 2.南瓜可以保护胃粘膜,不受粗糙食品的刺激,帮助消化,有胃病的人食用最好了: 3.南瓜还促进造血功能,活越人体新成代谢,而且对防止糖尿病和降低血糖有特殊的疗效: 4.对小朋友们来说,南瓜中含锌量丰富哟!是宝宝生长发育中必不可少的物质!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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