烤花蛤
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步骤1/8
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花蛤用盐泡1小时，洗多遍！一定要洗干净，因为不炒水了，这样更鲜。
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步骤2/8
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香菜切段，圆葱切丝，多些，一会就没了，很好吃的！
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步骤3/8
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准备料汁：海鲜酱油稍多(就不放盐了)，糖少许，料酒少许，醋一点，辣椒粉适量，干辣椒三个绞成段。
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步骤4/8
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花蛤洗净，控干水，平铺到铁锅中，点火，中火。
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步骤5/8
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花蛤快开口时铺入香菜、圆葱。
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步骤6/8
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倒入料汁，烤一会，翻炒均匀。
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步骤7/8
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待花蛤全部开口，就ok了。
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最后一步
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开吃，很鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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