腐乳花生麦麸饼干~重口味小零食
减肥也要吃零食的,不过要吃健康版的零食。前几天买了花生自己做了花生酱,不知道怎么消耗,今天妈妈让做点零食吃,就做了这款饼干,至于为什么加腐乳,之前做的饼干加了芝士,味道很不错,人家不是说腐乳就是中国的芝士,就加了进去,味道很丰富哦~~~
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步骤1/7
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原料,麦麸,用小麦的燕麦的都可以,原料表里给出的分量仅供参考,大家可以根据口味来调整麦麸和花生酱的比例。
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步骤2/7
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原料,自制带颗粒的花生酱。
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步骤3/7
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先把麦麸和花生酱混合,用手揉搓均匀。
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步骤4/7
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加入腐乳汁和两块腐乳,根据口味,太多会咸哦,混合均匀,建议带手套用手操作,比较容易混合均匀。
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步骤5/7
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加入苏打粉混合均匀后分次少量加水直到能揉成团。盖上湿布让面团放松一会。
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步骤6/7
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烤盘垫油布,把面团分成小份搓圆用叉子压扁造型,进预热好的烤箱上火180℃,下火150℃20分钟。火力根据自家烤箱脾气调节。烤制时家里一股香到不行的花生味。出炉后晾凉密封保存哦。
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最后一步
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成品图~~~
关于烤箱温度,我之所以分上下火是因为用烤盘烤饼干底部容易焦,所以底火要小,或者可以垫硅胶垫。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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