腐乳花生麦麸饼干～重口味小零食
减肥也要吃零食的，不过要吃健康版的零食。前几天买了花生自己做了花生酱，不知道怎么消耗，今天妈妈让做点零食吃，就做了这款饼干，至于为什么加腐乳，之前做的饼干加了芝士，味道很不错，人家不是说腐乳就是中国的芝士，就加了进去，味道很丰富哦～～～
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步骤1/7
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原料，麦麸，用小麦的燕麦的都可以，原料表里给出的分量仅供参考，大家可以根据口味来调整麦麸和花生酱的比例。
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步骤2/7
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原料，自制带颗粒的花生酱。
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步骤3/7
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先把麦麸和花生酱混合，用手揉搓均匀。
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步骤4/7
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加入腐乳汁和两块腐乳，根据口味，太多会咸哦，混合均匀，建议带手套用手操作，比较容易混合均匀。
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步骤5/7
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加入苏打粉混合均匀后分次少量加水直到能揉成团。盖上湿布让面团放松一会。
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步骤6/7
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烤盘垫油布，把面团分成小份搓圆用叉子压扁造型，进预热好的烤箱上火180℃，下火150℃20分钟。火力根据自家烤箱脾气调节。烤制时家里一股香到不行的花生味。出炉后晾凉密封保存哦。
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最后一步
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成品图～～～
关于烤箱温度，我之所以分上下火是因为用烤盘烤饼干底部容易焦，所以底火要小，或者可以垫硅胶垫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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