酱茄子
浏览 1.2万 · 收藏 45
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
挑直一点的茄子，在茄子顶部切十字刀。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放油，和平时炒菜一样多就可以了。把茄子放进去用油煎。
-
步骤3/4
点击查看大图
把茄子煎得发皱颜色变淡后，就可以放酱油葱姜蒜等调料，然后添水，稍没过茄子就可以。盖锅。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁不要收干，留一些。吃的时候，蘸着汤计吃味道更好。出锅，撒些香菜。颜色黑黑的。味道真心好。喜欢吃茄子的盒友看过来。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-22
换个做法
酱茄子的其他做法
酱茄子的相关分类
酱茄子的相关推荐
-
老妈蹄花！出摊啦！不去成都也能吃到！
60394人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
980835人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧鸡翅根
153887人看过 -
酱茄子
18208人看过 -
#一学就会快手菜#牛肉炒青椒
87804人看过 -
凉拌银耳
142955人看过 -
黄瓜炒肉
160363人看过 -
小油菜炒蟹味菇#节后清肠大作战#
1126020人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5036720人看过 -
馋哭你的脆皮五花肉——专治不爱吃肥肉的小朋友
6882769人看过 -
牛肉大葱饺子
345640人看过 -
巨好吃的香辣孜然羊肉#感恩节烹饪挑战赛#
165819人看过
