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蒸茄子的做法

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蒸茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 300g

、

蒜 5瓣

、

小葱 2条

、

白糖适量

、

米醋适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

小米椒 2个

、

淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子茄条，放盆里用盐水泡10分钟取出沥干。蒜切末，小葱切碎，小米椒切碎。
步骤2/4 点击查看大图
锅烧开水，把茄条放入锅内蒸10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
热锅，放油，蒜末，葱白，小米椒，米醋，白糖，蚝油，生抽，淀粉水，一小碗水烧开，放入蒸好的茄条翻炒片刻。
最后一步点击查看大图
酸甜清爽的茄条即可装盘出锅，撒上葱绿让你更加有食欲哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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