鱼香茄条
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子削皮切条，加干淀粉油炸，捞出备用
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步骤2/4
葱 蒜 辣椒 生姜切好备用
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步骤3/4
盐，糖，生抽，香油，醋，料酒放在一起调和成汁备用
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最后一步
放油爆炒葱蒜辣椒，然后放入豆瓣酱爆炒，放入鱼香汁煮到滚烫，然后放入茄条，最后放入湿淀粉勾芡，捞出放入葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-22
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