蕃茄鸡蛋汤
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步骤1/9
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将蕃茄洗净切成块备用。鸡蛋打匀备用。
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步骤2/9
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冷锅热油，待油热后加入蕃茄煸炒。
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步骤3/9
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蕃茄炒酥烂后备用。
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步骤4/9
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汤锅里加八分满高汤煮开。（没有高汤可以用水代替。）
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步骤5/9
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高汤煮开后，将煸炒好的蕃茄加入锅里煮。
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步骤6/9
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蕃茄汤煮开后根据自己的口味加入适量的盐，鸡精调味。
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步骤7/9
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然后将打匀的鸡蛋沿着锅壁旋转倒入，记得蛋液要慢慢的细细的高高的倒下去，这样出来的蛋花才漂亮。
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步骤8/9
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所有蛋液全部倒入后立刻关火，这样蛋花就不会老了，最后撒上少许葱花点缀就可以了。
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最后一步
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简单方便的番茄鸡蛋汤就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-22
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