烤花蛤
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步骤1/5
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用水反复清洗花蛤至无明显杂质和沙子,放适量盐(接近海水味道)用水稀释后放入花蛤,水没过花蛤即可,放一两滴油。盖上盖子,让花蛤吐沙,时间越长吐得越干净。露出触角会吐得更干净
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步骤2/5
烤箱预热200度5分钟,上下管
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步骤3/5
葱沫,姜末备用
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步骤4/5
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放入葱末姜末花蛤,用锡箔纸包好,锡箔纸要留有空间,不能包的太紧。200度上下管15分钟
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最后一步
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成品图,鲜嫩多汁
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发布于 2015-07-22
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