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糯米糍的做法

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糯米糍

浏览 4.5万 · 收藏 818 · 学做 4

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今天做这个糯米糍其实是心血来潮的，所以量是参考值，只是把做法提供而已～

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切墩(初级)

糯米粉 4 调羹

、

豆沙蓉 3 调羹

、

椰蓉 3 调羹

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把糯米粉用清水和好，我这个糯米粉 4 调羹是 6 个糯米糍的量～
步骤2/9 点击查看大图
豆沙蓉包入糯米团里，揉搓成球～
步骤3/9 点击查看大图
上蒸锅，20分钟蒸熟～
步骤4/9 点击查看大图
糯米团子变晶莹剔透了，趁着外皮湿润，可以裹椰蓉～
步骤5/9 点击查看大图
椰蓉勺到盆里～
步骤6/9 点击查看大图
把糯米团子直接丢进去，晃动盆子就可以了～
步骤7/9 点击查看大图
看，裹成椰球了～
步骤8/9 点击查看大图
冷藏后口感更佳～
最后一步点击查看大图
萌兔顺手拍～

小贴士

1。柔丸子形，蒸后自然会扁下来。如果柔扁圆，蒸后就扁平了。2。和的面团不要太软，否则蒸出来的也是扁趴的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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