香草冰淇淋
每年必做的味道~
-
步骤1/6
点击查看大图
香草荚剖开,刮出黑籽放入牛奶中,小火加热到牛奶微微沸腾
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋黄加细砂糖搅拌到浓稠状
-
步骤3/6
点击查看大图
煮好的牛奶慢慢的加入蛋黄中,边加边搅拌
-
步骤4/6
点击查看大图
牛奶全部加入之后,重新倒回锅中,再次小火加热,到蛋奶液浓稠
-
步骤5/6
点击查看大图
隔冰水降温后放入冰箱冷藏四小时以上
-
最后一步
点击查看大图
冷藏后的蛋奶液和淡奶油一起加入冷冻过的冰淇淋桶中,搅拌15分钟。
做冰淇淋用的桶需要事先冷冻12小时以上。
搅拌完成的冰淇淋基本接近半凝固状态,可以直接吃,或者密封冷冻保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
香草冰淇淋的相关分类
香草冰淇淋的相关推荐
-
成都喝茶自带工作室学习高端酸辣柠檬无骨鸡爪
16513人看过 -
芸豆排骨焖面
1656388人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#小米粥
157588人看过 -
凉拌皮蛋
19094990人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74099358人看过 -
干锅土豆片
4158814人看过 -
腌豆角/缸豆/长豆
761897人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77902235人看过 -
干锅土豆片
299696人看过 -
四季豆炖土豆
608863人看过 -
自发豆芽
209242人看过 -
#打工人的健康餐#家庭清爽版蒜香小龙虾
161550人看过