酸笋炒红薯叶
家庭常做的夏季蔬菜，清爽可口。
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步骤1/7
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红薯叶洗净沥水
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步骤2/7
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酸笋切丝，红椒切小段，大蒜切粗粒待用
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步骤3/7
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热锅不放油小火将酸笋煸干水份
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步骤4/7
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倒入油，倒入蒜末、红椒煸香，大火将油烧至冒泡
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步骤5/7
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放入红薯叶快速翻炒几下倒入少许白酒继续翻炒
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步骤6/7
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半成熟加入适量盐翻炒均匀至九成熟出锅。
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最后一步
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成品图
急火快炒，有风湿，类风湿者不宜食用酸笋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-22
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