疙瘩汤
面疙瘩是真正零基础面食者的做法,也是最懒人的做法,不用和面不用醒发。小时候,老爸出海回来的小鱼小虾,老妈就快手的弄这个,美其名曰“麦虾汤”,这鲜美的味道一直在记忆里。
-
步骤1/8
点击查看大图
还是很简单,我喜欢。
-
步骤2/8
点击查看大图
洗完包菜掰小块,辣椒切小条,鸡蛋摊皮切条,面粉加水成糊,喜欢软口就稀点,筷子能提起面糊即可。喜欢有嚼口的,那就稠点,就是这么任性。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里倒油,肉,包菜煸炒,加入开水炖煮
-
步骤4/8
点击查看大图
调小火,用平点的勺子,一勺勺的把面糊铺上,先不着急搅动,陆续的盐和糖来调味,看面糊透明即可翻动锅铲
-
步骤5/8
点击查看大图
加入蛋皮,盛了一碗出来,那是弟弟的。
-
步骤6/8
点击查看大图
因为姐姐要酸辣口的,辣白菜和辣酱要赶紧放进来,不然面就没疙瘩了。
-
步骤7/8
点击查看大图
就着红糖馒头卷,姐问,到底哪个是主食呢?
-
最后一步
点击查看大图
来张特写。
辣白菜应该和包菜一起放的,因为家里有个不吃辣的小子,所以辣白菜和辣酱最后放,值得注意的是,疙瘩汤不能煮久,不然就成面糊糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-23
疙瘩汤的其他做法
疙瘩汤的相关分类
疙瘩汤的相关推荐
-
老黄瓜炒鸡蛋
20877人看过 -
香菇玉米胡萝卜猪肉包
25650人看过 -
甜沙司生蒜菇芦
332781人看过 -
#硬核菜谱制作人#夏日胃口救星:糖醋仔姜
719595人看过 -
火龙果韭菜鸡蛋包子
154978人看过 -
黄瓜炒牛肉
23072人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#
106918人看过 -
#15分钟周末菜#牛肉面
156164人看过 -
#吃出健康,解决假胖#松子玉米粒
144999人看过 -
青蟹炒年糕
234012人看过 -
#中秋团圆食味#东北-玉米面发面饼
386859人看过 -
独家秘制神仙绿豆粥,半夜起来也要偷喝一口
342631人看过