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香煎鲈鱼的做法

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香煎鲈鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

鲈鱼

、

葱姜

、

孜然粉

、

胡椒粉

、

花椒粉

、

黄酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲜活鲈鱼（请商贩杀好从中间一刨二，以方便腌制和煎烤。）
步骤2/3 点击查看大图
鱼身均匀撒上盐葱姜孜然粉花椒粉胡椒粉黄酒涂抹均匀稍稍按摩。盖上保鲜膜入冰箱腌制四十分钟。
最后一步点击查看大图
电饼铛预热灯灭掉后（加热到一定温度）打开电饼铛倒入稍许油把鱼放入鱼身淋上一点点油盖上电饼铛。等到蒸汽变少就熟啦！好香哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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