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红烧鲅鱼的做法

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红烧鲅鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲅鱼 1条

、

葱姜蒜适量

、

酱油 5ml

、

醋 10ml

、

糖 15g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲅鱼洗净去腮和内脏，切段用葱姜料酒腌十分钟；
步骤2/6 点击查看大图
葱姜切段，蒜切片备用；
步骤3/6 点击查看大图
宽油五成热放鲅鱼段，炸至挺妥捞出控油；
步骤4/6 点击查看大图
底油炒糖色放鲅鱼裹匀，蓄水；
步骤5/6 点击查看大图
放葱姜蒜，大火烧开，转小火烧十分钟，调盐、酱油、醋；
最后一步点击查看大图
收浓汤汁，出锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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