泰式甜辣虾
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步骤1/7
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活虾清洗后去头，这是一种去虾线最简单粗暴的方式，用小刀轻切头部不切断然后按住拉尾部，头连着虾线都出来了
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步骤2/7
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沿着尾部切一刀，不切断
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步骤3/7
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放适量料酒，盐跟胡椒腌制十分钟
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步骤4/7
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锅里放适量油，腌制过的虾倒干水分下锅煎，我喜欢煎的久一点皮脆，这次油用的炸过丸子所以炸虾黑黑的不好看
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步骤5/7
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调一碗甜辣汁，放适量甜辣酱，一点糖，再放适量水
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步骤6/7
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锅内放一点点油把调好的汁倒入锅中加热至粘稠，然后把煎好的虾倒入，炒一分钟出锅就可以吃了
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最后一步
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一桌菜最喜欢这个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-23
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