红烧牛肉-不用高压锅
最喜欢牛腱子肉,有筋有肉,香喷喷!
-
步骤1/6
点击查看大图
腱子肉,清水泡一小时,去血!其实主要为了口感!
-
步骤2/6
点击查看大图
切成硬币大小的方块,由于牛肉爱缩水所以块大一点!
-
步骤3/6
点击查看大图
大火沸水,焯水,去除牛肉块里的血沫!
-
步骤4/6
点击查看大图
捞出后,过油大火翻炒,变色即可,让牛肉更紧实,炖的时候可以保持形状不碎!
-
步骤5/6
点击查看大图
加入三碗水,生抽,辣椒段,葱姜蒜!注意,加了生抽就一定少放盐,掌握不好盐量可以尝下汤,略咸即可!
-
最后一步
点击查看大图
两个小时后,大火收汁!出锅
牛肉小火慢炖2小时,比高压锅入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
红烧牛肉的其他做法
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
红烧牛肉(高压锅版)
180305人看过 -
#在家做出五星级牛排#红烧牛肉
170570人看过 -
红烧牛肉这样做,每次吃一锅#中秋宴,名厨味#
1920006人看过 -
百合银耳汁
57752人看过 -
#零腹担吃夜宵#番茄豌豆
132459人看过 -
卤肘子
476807人看过 -
网红香肠饭
181082人看过 -
香煎鸡腿肉
718867人看过 -
海棠酥(烤箱版和油炸版)
186745人看过 -
板栗烧鸡
15369904人看过 -
东北薄皮多汁葫芦馅饺子
104991人看过 -
蚝油牛肉丝
68664人看过