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酱爆鱿鱼的做法

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酱爆鱿鱼

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切墩(初级)

鱿鱼 2个

、

青椒半个

、

红椒半个

、

洋葱半个

、

葱

、

姜

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱿鱼处理干净，去紫皮
步骤2/9 点击查看大图
切中块，用刀划
步骤3/9 点击查看大图
鱿鱼须切段
步骤4/9 点击查看大图
锅中放清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼焯水后，捞出沥干
步骤5/9 点击查看大图
青椒红椒切丝，洋葱切丝（洋葱忘记拍了）
步骤6/9 点击查看大图
锅热油，放姜爆香，倒入蚝油翻炒数下
步骤7/9 点击查看大图
倒入洋葱青红椒炒至断生
步骤8/9 点击查看大图
倒入鱿鱼，翻炒，调入糖，盐调味
最后一步点击查看大图
快速翻炒均匀，即可关火，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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