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清蒸热腾鱼的做法

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清蒸热腾鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

热腾鱼 2条

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

糖少许

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

李锦记蒸鱼豉油少许

、

色拉油几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将热腾鱼洗干净，去皮和内脏沥干水分后，放在盘子里，葱切段，姜切片，全部撒在热腾鱼上，再加入适量的盐，鸡精，料酒和少许糖，滴几滴色拉油后上蒸锅里蒸。
步骤2/6 点击查看大图
大火蒸十分钟后转中火整五分钟。
步骤3/6 点击查看大图
蒸好后关火，再闷3分钟就可以了。
步骤4/6 点击查看大图
蒸完后取出盘子，倒去一部分汤汁。
步骤5/6 点击查看大图
再倒入少许蒸鱼豉油混合一下就好了。
最后一步点击查看大图
鲜嫩的热腾鱼就蒸好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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