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家常土豆排骨煲的做法

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家常土豆排骨煲

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超简单但美味，家常的调味品和简单的手艺就能完成一道美味佳肴，快来试试吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

排骨

、

耗油

、

沙茶王

、

生抽

、

生粉

、

料酒

、

蒜头

、

葱

、

姜

、

盐

、

味精

、

辣椒或胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用温水洗干净排骨，放入切成丝的姜、生抽、生粉、耗油、料酒、沙茶、少量盐和味精，腌制十几分钟
步骤2/4 点击查看大图
热油，将蒜头油煎至麦黄色，将切成粒的土豆放入炒锅中，油煎至外脆里嫩
步骤3/4 点击查看大图
将调配好的酱汁，即耗油、沙茶、生粉、水、盐、味精放入炒锅中与土豆排骨翻炒，五到十分钟后将其放入砂锅
最后一步点击查看大图
将葱放入砂锅中，盖上锅盖中火煮五到十分钟，可以加上一些辣椒或胡椒粉，这样香喷喷的土豆排骨煲就做好啦

小贴士

没有砂锅的也可以在炒锅中完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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