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炝拌土豆丝的做法

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炝拌土豆丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小土豆 3个

、

干辣椒

、

植物油

、

糖

、

醋

、

盐

、

大蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，洗去多余淀粉。
步骤2/4 点击查看大图
然后把土豆丝焯熟。焯熟后过一下冷水再沥干多余的水份。
步骤3/4 点击查看大图
几勺植物油在锅里烧到开始冒烟，然后浇到干辣椒里，做成辣椒油。
最后一步点击查看大图
把蒜切碎，和土豆丝拌在一起，再加入各种辣椒油、盐、醋和糖拌匀就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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