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河南地方时令美食一一煎倭瓜托(南瓜托)的做法

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河南地方时令美食一一煎倭瓜托(南瓜托)

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30–60分钟

嫩倭瓜(嫩南瓜) 适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

花生油适量

、

十三香适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
嫩南瓜洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
用擦丝器擦细丝。
步骤3/10 点击查看大图
加入葱花、盐、十三香拌匀。(也可另加点辣椒碎、藿香、鸡蛋等。记住：少放盐，蔬菜不吃盐，或先煎一块尝咸淡，淡了再加盐，咸了就不好吃了)。
步骤4/10 点击查看大图
拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入适量面粉拌匀，(面粉不要太多，多了硬，稀稀的就行。)
步骤6/10 点击查看大图
平底锅刷洗干净烧热，倒一点点油抹匀。
步骤7/10 点击查看大图
转中小火，每次取适量，用筷子扒开。
步骤8/10 点击查看大图
用铲子按平，翻面煎制。
步骤9/10 点击查看大图
两面煎熟既可，(厚了勤翻转圈多煎会)。
最后一步点击查看大图
装盘。搭配稀粥、豆浆、稀饭均可。

小贴士

可加个鸡蛋更美味，我没加，第二锅加了点辣椒、藿香等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-24

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