电饭煲酱牛肉
酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉洗净冷水浸泡半小时以上，用工具将表皮戳好多小洞便于入味。
-
步骤2/6
点击查看大图
用黄豆酱均匀抹在肉上，让后放入大量的葱，大片姜，蒜，让后倒入老抽，料酒和十三香。搅拌均匀给肉肉做全身泰式按摩。然后盖上保鲜膜静置半小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
将所有的肉和汤汁倒入锅内，加水冷水超过肉表面，大
-
步骤4/6
点击查看大图
全部材料倒入电饭煲，加入葱姜蒜（不放也可以），炖肉包和香叶，如果没有就用肉桂，八角，白芷，香叶即可。根据口味适量加盐等调味品，选炖牛羊肉即可。我是晚上做的直接浸泡一夜非常入味
-
步骤5/6
点击查看大图
将牛肉捞出放盒，留适量的汤汁放入冰箱冷藏。余下的汤汁放入保鲜袋冷冻做牛肉面用。
-
最后一步
点击查看大图
先将面和鸡蛋煮熟入碗，不要煮面水，用其烫生菜，同时将牛肉汤倒入面碗，捞出生菜，放点香菜，根据口味适量加煮面水。完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
电饭煲酱牛肉的其他做法
电饭煲酱牛肉的相关分类
电饭煲酱牛肉的相关推荐
-
豌豆面发糕
28706人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16485505人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#凉拌豇豆
65958人看过 -
#开启观赛嗨吃局#黑豆面馒头
141136人看过 -
自制午餐肉
1086810人看过 -
糯米戚风蛋糕
3207117人看过 -
家常白面馒头
24494086人看过 -
糖醋排骨
396332人看过 -
「膳小姐 |牛奶葛根芋圆」
79778人看过 -
白面馒头
10309645人看过 -
#秋天怎么吃#松软香甜白米糕
769270人看过 -
蒜香蒿子秆
115838人看过
