刀豆炒肉
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步骤1/5
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刀豆洗净,放一旁晾晾水。
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步骤2/5
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提前一个小时左右把肉腌制一下,放入几片生姜,一勺料酒,撒些盐。。。(腌制一下吃起来口味更佳肉嫩)
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步骤3/5
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把瘦肉放到油锅里炸致泛黄(之中把切好的尖椒放入)随后倒入腌制好的肉翻炒。
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步骤4/5
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倒入刀豆大火翻炒,炒致变色,加入少于水煮一下(按个人口味撒盐)。
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最后一步
盛盘前放入少许味精,翻炒几下,就可以啦。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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