麻辣鸡中翅
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步骤1/7
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腌制鸡翅忘记拍图了,用这个代替,鸡翅先要过水,然后用刀在鸡翅切开,方便入味,在加入花椒面、料酒、干辣椒面、蚝油、酱油、多用粉拌匀备用
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步骤2/7
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在准备好配菜,小青椒切丁、干辣椒切丁、蒜切片、姜切片!备用
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步骤3/7
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2根大葱切好也放着备用
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步骤4/7
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用平底锅煎鸡翅,把调料一起倒入锅中煎,到鸡翅变黄捞出来备用
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步骤5/7
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然后把平底锅里面剩的油和调料倒入锅中,里面在倒入刚准备好的辣椒段、蒜、姜、少量白糖翻炒一会在倒入鸡翅
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步骤6/7
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炒的差不多了倒入大葱段,大概1-2分钟可以出锅
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最后一步
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出锅啦,摆好盘,看起来是不是很有食欲,这是我的最爱,四川人口味比较重的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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