【快手菜】清炒秋葵
浏览 4.0万 · 收藏 191 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、清水烧热，将秋葵过水，大概一分半钟，变成深绿色捞起来，放进冷水浸凉，作用是颜色保持嫩绿；2、将秋葵去蒂，斜刀切好；3、锅中放油，将切好的辣椒圈、大蒜炒出香味；4、把秋葵倒入，放盐翻炒，整个从放油到翻炒装盘大概三分钟。
小贴士
1、挑黄秋葵的时候，选中等大小，颜色偏绿的，个子大而且偏黄的那种很老，吃起来很柴，不好吃；2、快炒，避免营养流失，不要担心生的，过水时已经足够变熟。3、如果不吃辣，那么把辣椒换成生抽，翻炒时倒入即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
换个做法
清炒秋葵的其他做法
清炒秋葵的相关分类
清炒秋葵的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
2020217人看过 -
鲫鱼豆腐汤#立冬第一补#
174699人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#下酒下饭开胃顺气的酸豆角炒鸡杂
171463人看过 -
粉蒸牛肉
5025人看过 -
粉蒸牛肉
7119人看过 -
清炒秋葵
50303人看过 -
酸萝卜炒鸡胗-酸酸辣辣超下饭又低卡
275932人看过 -
鸡蛋豆腐
203078人看过 -
萝卜丝炒肉
7642人看过 -
粉蒸牛肉
29791人看过 -
#味达美年味小馆#蒜苗笋干腊牛肉
179541人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8157774人看过
