【快手菜】清炒秋葵
浏览 4.1万 · 收藏 191 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、清水烧热，将秋葵过水，大概一分半钟，变成深绿色捞起来，放进冷水浸凉，作用是颜色保持嫩绿；2、将秋葵去蒂，斜刀切好；3、锅中放油，将切好的辣椒圈、大蒜炒出香味；4、把秋葵倒入，放盐翻炒，整个从放油到翻炒装盘大概三分钟。
小贴士
1、挑黄秋葵的时候，选中等大小，颜色偏绿的，个子大而且偏黄的那种很老，吃起来很柴，不好吃；2、快炒，避免营养流失，不要担心生的，过水时已经足够变熟。3、如果不吃辣，那么把辣椒换成生抽，翻炒时倒入即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
换个做法
清炒秋葵的其他做法
清炒秋葵的相关分类
清炒秋葵的相关推荐
-
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
224422人看过 -
肉末豆腐（分享）
33934人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐黑芝麻花卷
227700人看过 -
消暑绿豆汤
1070954人看过 -
韩式辣白菜炒五花肉 简单快手家常菜韩剧必备下饭菜
3541945人看过 -
西红柿炖牛腩
69074人看过 -
消耗奶粉｜自制奶片
38662人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8375599人看过 -
玉米饼子
1083412人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#紫米火烧~
148427人看过 -
西红柿炖牛腩-冬季暖身
4039887人看过 -
精致早餐
10140人看过
