春卷
馅料可以随意添加,看个人喜欢。
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步骤1/6
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先把所需要的的馅料先剁好。然后下锅炒,加盐,加胡椒粉,炒熟备用
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步骤2/6
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面粉加木薯粉加水加鸡蛋调成糊,比例是1:1,因为我做了一大脸盆的面糊,所以加了8个鸡蛋。感觉太稠的,再适量加点水。然后舀一勺放平底锅里摊平,等面皮的边撩起,轻轻转动一下平底锅。
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步骤3/6
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面皮的时间自己把握好,不要糊了。这是面皮成果图。
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步骤4/6
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太烫的时候包起来,皮会破掉。所以要等面皮稍凉了。接着弄一点馅料,中间的面皮先往上包,再把左右两边往中间包,然后满满往上卷起来。
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步骤5/6
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这样就ok啦~
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最后一步
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美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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